請問豬朥粿的詳細做法

一、豬朥粿需要的材料：

麻辣鍋底10杯，毛肚300克，牛肉300克，大腸頭200克，鴨血2塊，凍豆腐2塊，大白菜2棵，青蒜。

二、豬朥粿做法步驟：

大腸頭洗淨，以滾水煮約1小時，取出切成一口大小；毛肚洗淨，加入熱水略汆燙去腥味；大白菜洗淨，剝片狀，青蒜洗淨；凍豆腐、鴨血洗淨、切成塊狀；麻辣鍋湯底燒開，加入大白菜，大腸頭，凍豆腐，鴨血，青蒜煮透；肉片，毛肚邊吃邊涮，毛肚不宜久煮，才會有清脆口感。