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炒豬肉怎麼做選什麼配料詳細做法
經驗
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原料：豬前腿肉。
配料：蒜瓣，薑絲，蒜苗根葉切段，辣椒醬，豆瓣。
鍋燒熱，油爆香蒜瓣薑絲；放入切好的
豬肉
；加料酒，炒至
肉片
轉色，起鍋；小火煸炒辣椒醬、豆瓣，適量水；肉回鍋，與佐料炒勻，加鹽、生抽、味精少許；轉大火，加蒜苗葉翻炒。出鍋。
標籤：
做選
豬肉
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