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烤蛋糕製作麵糊的問題

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烤蛋糕製作麵糊的問題

1、在一個打蛋盤裡放入6個蛋黃和40克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺。2、邊攪拌邊加入60毫升色拉油,再邊攪拌邊加入60毫升牛奶。3、最後篩入80克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒,麵糊即做好了。