香蕉凍了能否吃要看生熟，生香蕉不建議吃，熟香蕉可以吃。因為生香蕉中含有豐富的鞣酸，食用會出現舌頭髮麻的情況，被冰凍後不會有後熟的情況，所以不建議食用。而熟香蕉中的鞣酸已經代謝的差不多，同時在冷凍過程中不會出現任何的毒素，因此可以食用。
什麼人不建議食用凍了的香蕉？
1、本身脾胃寒涼的人群
香蕉本來就性寒，食用會增加寒涼之氣，而冰凍之後寒涼之氣更重，本身脾胃寒涼的人群食用容易拉肚子。
2、腹瀉的人群
腹瀉的人群不宜食用凍過的香蕉，香蕉本身有通便的作用，凍過之後滑利性更強，會加重腹瀉的情況。
3、抵抗力弱的人群
抵抗力弱的人群食用凍過的香蕉，會導致抵抗力降低，從而出現拉肚子、腸胃感冒等病症。
4、消化不良的人群
食用凍了的香蕉會導致脾胃寒涼，然後降低腸胃的消化功能，本身消化不良的人群食用易出現消化不良的情況。
總結：建議大家可以吃凍了的熟香蕉，吃這樣的香蕉是沒什麼影響的，而且還會增加香蕉的風味。
