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原料:牛奶500毫升、玉米澱粉100克、麵粉1杯、泡打粉2克、糖70克。
製作方法如下:
1、將玉米澱粉與奶混合均勻,無澱粉塊;
2、加入白糖後小火加熱奶糊凝固成膏狀 ;
3、放入盒子裡攤平固定成型,待常溫後放冰箱裡冷凍,成硬奶糕 ;
4、用水將麵粉和泡打粉一起和成麵糊;
5、奶糕切成2毫米寬,7毫米長的奶糕塊,在其上面平鋪一層面糊;
6、鍋內入油,將掛好麵糊的奶膏炸至金黃即可。
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