花捲的做法編辮子

花捲編辮子的做法有：取兩到三個卷，豎著摞起來，往長了拉，然後擰若干圈，最後把兩頭對起來，捏牢即可，做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鐘。醒好的花捲坯放入鋪了溼布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。置爐上開大火，等到水開蒸氣上升，再用大火蒸14分鐘，轉中火（電爐放 5）蒸2分鐘，小火再蒸1分鐘。離火後等2分鐘再揭蓋。