剝了殼的毛豆皮可不可以吃

毛豆炒雞丁：

食材：毛豆適量、雞丁適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、五香粉適量、大蒜適量、蔥適量、紅椒適量、澱粉適量、雞精適量。

做法步驟：

將雞肉切丁備用；雞丁醃製10分鐘，放入鹽、料酒、生抽、澱粉、雞精；紅椒切丁，大蒜、蔥切碎；鍋中放入適量油燒熱，放入醃製好的雞丁煸炒熟後，盛出備用；鍋中倒入適量油燒熱，放入蔥蒜碎、五香粉炒香，再放入毛豆煸炒2分鐘；放入炒好的雞丁；放入少許雞精盛出。