秋葵是一種一年生的草本植物，由種子發育而來。它的種子在入土以後，會破土發芽，長出莖幹。然後，它的莖幹上會長出很多的葉片。等到了花期，也就是5-9月份的時候，它的葉腋中間會開出小花。再過一段時間，它的花兒經過授粉以後，就會結出長度在10-25cm，寬度在1、5-2cm的果實，也就是常見的秋葵了。
秋葵是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5-9月。
