常吃葵花籽有哪些營養價值

葵花籽含脂肪可達百分之五十左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇，亞油酸含量可達百分之七十，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。葵花籽含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。含豐富的鐵，鋅，鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。常嗑食葵花子對預防冠心病，中風，降低血壓，保護血管彈性有一定作用，也可以改善失眠，增強記憶力，對預防癌症，高血壓和神經衰弱有一定作用。