水煮花生含有哪些營養價值

水煮花生的營養價值有：

1、花生中鈣含量極高，可以促進人體的生長髮育；

2、花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力；

3、花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分；

4、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用；

5、花生衣中含有油脂和多種維生素，並含骨髓製造血小板的功能；

6、花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。