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味精不能和什麼一起吃
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不能和味精一起吃的有三種:
味精和雞蛋:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。味精和口蘑:口蘑本身就具有極好的鮮味,與同樣用於提鮮的味精一起使用的話,會掩蓋兩者的優勢,從而失去鮮味。味精和江米酒: 每升米酒中賴氨酸的含量比
葡萄酒
和啤酒要高出數倍,為世界上其它
營養
酒類中所罕見的,與味精一同使用,會導致中毒。
標籤:
味精
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