早晨喝生薑蜂蜜水對身體有好處，生薑蜂蜜水含有豐富的營養成分，生薑蜂蜜水甜中帶辣，早上喝對身體有很大的好處，生薑具有發汗解表，潤肺的用處，辛溫發散可促進氣血的執行，生薑裡含有的辛辣成分“薑辣素”具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，可防止或減少脂褐素的沉積。
每天可以取新鮮生薑片10克到15克，用200毫升到300毫升開水浸泡5分鐘到10分鐘，待水溫冷卻至60攝氏度以下時，加入10克刀15克蜂蜜攪勻飲用。加入蜂蜜時，水溫不可過高，水溫過高會破壞蜂蜜的維生素C，降低其抗氧化能力。
