鹽巴花生米做法圖解

1、優質大粒花生米撿，洗乾淨。提前用水泡好。

2、鍋里加入薑片，蔥段，大料，幹辣椒，足量的鹽，涼水開火煮制。

3、煮大約30-40分鐘左右，關火浸泡。

4、胡蘿蔔，芹菜切與花生米大小差不多大的丁。

5、胡蘿蔔，芹菜丁入開水鍋裡，輕輕燙一下即可撈出過涼。

6、煮好的花生米過涼控水入盆中。

7、加進去過涼控水的胡蘿蔔，芹菜丁。入鹽，味精，香油攪拌均勻。

8、裝盤即可。