什麼是蛋白質的三級結構

蛋白質的三級結構是指一條多肽鏈在二級結構或者超二級結構甚至結構域的基礎上，進一步盤繞，摺疊，依靠次級鍵的維繫固定所形成的特定空間結構稱為蛋白質的三級結構。

三級結構多指肽鏈中所有原子在空間的排布。此外，在某些蛋白質分子中。二硫鍵對其三級結構的穩定也起重要作用。球狀蛋白質及其亞基根據他們的結構域型別可以分為4類：全α結構、α，β結構、全β結構和小的富含金屬或二硫鍵結構。

表現形式：結構域、分子伴侶。