紅薯可以當早餐吃嗎

最好不要早餐時空腹吃紅薯，因為空腹吃紅薯對胃不好，偶爾吃的話可能會出現胃痛、胃漲之類的感覺。長時間的吃會造成胃病的，如果很喜歡吃，可以在中午的時候吃，或吃點東西之後再吃，這樣比較健康。紅薯中還有一種氧化酶，這種物質可以在腸胃內產生二氧化碳氣體，所以一旦食用過多就會產生腹脹、放屁等等的症狀。