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核桃蒸雞蛋當早餐吃,具有醒脾養胃,促進消化的功能,下面介紹核桃蒸雞蛋的材料及做法。
材料:核桃1個、雞蛋1個、鹽適量、豬油適量、涼開水適量。
步驟:
1、將雞蛋調成蛋液,調蛋的時候不要過於用力,儘量少製造出泡沫。
2、 加入與雞蛋相同比例的涼開水調勻。
3、將核桃剝好,核桃仁切成片,加入蛋液調勻。
4、根據個人口味加入適量的鹽和豬油,然後調勻。
5、最後在碗上面蓋一個盤子,上鍋蒸5分鐘即可。
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