蛋黃散了雞蛋還能吃嗎

蛋黃散了的雞蛋可以食用。

導致雞蛋出現散黃的原因是運輸過程中的震動或者搖動造成雞蛋散黃，這種情況下，雞蛋黃雖然散了，但是並沒有異味，是可以繼續食用的。

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。