空氣炸鍋不需要放油，這種鍋還會把所烹飪食物裡富餘的油脂排出去。一般來講，用完炸鍋後，在鍋底部會有一些油。
空氣炸鍋利用的是高速空氣迴圈原理。通過加熱空氣形成的熱氣流快速加熱和脆化食物，做出來的食物和油炸食物非常相似。
日常生活中，我們常用的食材無非有兩種：蔬菜和肉類，對於這兩者，使用空氣炸鍋還是有著些許不同的。
一般來講，肉類中本身就含有著油脂，比如說：海鮮類、冷凍薯條、牛肉條等等，這個時候空氣炸鍋內是一點油也不用使用。
還有就是現在大家最喜歡的蔬菜，這種食材使用空氣炸鍋烹飪時，建議大家稍稍放一些油，這樣做出來的食物口感會更好。
空氣炸鍋既然不能大量放油，又不能不放油，那應該怎麼做呢，在這裡給大家說一個小訣竅。
我們只需要拿刷子在將要被烹飪的食物表面刷一下就可以了，這樣話不僅不會粘鍋，味道還非常好。
說到這裡，關於空氣炸鍋用放油嗎就介紹完了，希望對你有所幫助。
