超市買的海帶絲可以生吃嗎

超市買的海帶絲可以生吃的，但是有點硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡開後，用鍋蒸一會，然後喜歡吃涼的再拌一下。海帶營養豐富，其中粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出菠菜等食物幾倍、幾十倍，脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。如果生吃要用專門洗蔬果的產品來洗海帶，因為通常買的海帶都已經給加工廠經過加工了，海帶裡含有一些保鮮化學成分。