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不能。建議焯水後食用。魔芋生吃容易引起食物中毒情況,超市購買的魔芋都是加工產品,比自己製作的魔芋容易熟。但為避免吃到生魔芋,最好將魔芋焯水處理。不僅可以減少食物中毒的機率,還能對魔芋中的有害物質有高溫殺菌作用,提高食用安全性。
1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。
2、消化不良的人,每次食量不宜過多。
3、有面板病的人少食。
4、魔芋性寒,有傷寒感冒症狀的應少食用。
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