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啤酒瓶中氣壓比大氣壓大,又因為啤酒中溶解有二氧化碳氣體,當在太陽下晒時,溫度很快升高,氣體的溶解度隨溫度升高而減小,二氧化碳氣體溢位使瓶中的氣壓增大,發生爆炸。
啤酒儲存方法:
啤酒需要存放在陰暗、涼爽、清潔、衛生的地方,溫度不宜過高,並避免光線直射。減少震動次數,以避免發生渾濁現象。啤酒一般儲存期為兩個月。
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