牛排用什麼做

牛排做法:

主料:牛柳；

輔料:生抽、胡椒麵、叉燒醬、食鹽、姜；

步驟:

1、 牛柳洗淨切成2-3釐米的片，跟薑片一起放入保鮮盒；

2、 加入金標生抽、叉燒醬、胡椒麵、鹽拌勻；

3、 扣好保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏六小時以上；

4、 開小火，鍋中加入少許的橄欖油，然後放進醃製好的牛柳片；

5、 要一直用小火，將一面煎變色後就反面煎另一面；

6、 一段時間後，用一根筷子試著能順利的穿插即可。