牛排可以用空氣炸鍋做，做法如下：
1、準備材料：牛排150克一片、植物油適量。
2、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
3、放入牛排，兩面噴上植物油，包上錫紙。
4、調節溫度為200度，設定時間為3分鐘。
5、時間到後取出翻面，再烤3分鐘即可。
牛肉：
牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。人類在公元前8000年就馴化了牛，獲得了穩定的牛肉來源，此後隨著人類飲食方式的變化，人們開始培育肉牛，產生了更為鮮美的肉質，例如：日本神戶牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。
