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烤之前把食材醃製好,銬起來更方便。例如用空氣炸鍋烤可以羊肉串,以下介紹做法:
1、準備適量羊肉、燒烤肉串專用料和竹籤;
2、羊肉洗淨,瀝乾水份,切1、5釐米左右的小方塊;
3、加入燒烤肉串專用料,拌勻,醃製一小時;
4、將羊肉用竹籤串好;
5、空氣炸鍋180度預熱,用小刷子在網上薄薄刷一層油,肉串平鋪裡面;
6、用180度的空氣炸鍋烤10分鐘左右即可。
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