材料主料:高筋麵粉280克。
輔料:牛油果肉60克、鹽3克、白糖20克、葡萄乾30克、酵母3克、牛奶170克。
做法:
1、準備所有食材。
2、麵包桶內依次加入牛奶,白糖,鹽,麵粉最上面埋入攪拌,按和麵程式20分鐘。
3、準備半個牛油果肉。
4、和麵一個程式結束後把牛油果肉倒入再和麵。
5、剛開始攪拌時,牛油果全部粘在麵包桶邊上,慢慢的加入少許高粉,至乾麵粉全部和麵團融合。
6、以上2個程式結束後就能輕鬆拉出膜。
7、蓋上按和風麵包程式。
8、聽到提示聲加入葡萄乾後蓋上。
9、烘烤結束後取出。
10、待涼後就可以切片,即可。