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泰國香糕怎麼做步驟急需
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材料
:江米、紅豆、
紅糖
、葡萄乾、果乾。
步驟:
江米泡一天;紅豆
煮熟
後加紅塘,溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用;將鍋裡的水燒開後加入江米,過一段時間把江米撈出,儘量控淨水;葡萄乾洗淨待用;取一蒸鍋,用一帶圓邊的器具放上溼屜布鋪好,此時可以開小火。用勺將煮好的江米鋪底抹平,均勻撒上葡萄乾,鋪一層豆陷,再放上果乾,然後鋪江米,如此鋪三層,最後一層一定是江米,上面撒上果乾後,糕就做好了,將屜布四個角向上將糕包好,蓋上鍋蓋,再大火蒸半個小時。
標籤:
香糕
急需
泰國
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