不建議睡覺前吃柿子。
1、睡覺前吃柿子容易造成糖分攝入過多，從而導致脂肪堆積。
2、睡覺前吃柿子易引發齲齒。柿子中含有豐富的糖類和果膠，不僅會造成熱量攝取過多，而且果膠容易殘留在牙縫中引發齲齒。
建議：
1、柿子宜在飯後1小時吃。柿子中的有機酸等有助於腸胃消化，增進食欲，同時柿子富含果膠，有良好的潤腸通便作用。
2、脾胃功能不佳者不宜食用。柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用。貧血患者少吃，柿子易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收。糖尿病人勿食，柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃後容易被消化吸收，使血糖升高。
3、柿子不宜空腹吃，因為柿子中含有較多的果膠和鞣酸，而空腹時胃酸增多，兩者會互相反應形成大小不等的硬塊，形成胃柿石。
