沙棘元宵湯是怎麼做的

材料：糯米粉400克、沙棘200克、小麥麵粉100克、桂花100克、白砂糖150克；

做法如下：

將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團，出節子；包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內；煮至快熟時加入適量的沙棘、白糖即可入食。

訣竅如下：

當沙棘元宵煮好後，碗中的沙棘散發出沖鼻的酸味；解決的辦法是製作沙棘時發酵時間不宜過長，煮時待元宵將熟時再下沙棘，燒開即可，不宜久煮。