>
處理新鮮淡菜需要準備鹽、水、刷子,共5個步驟,以下是詳細操作:
操作/步驟
1、清洗表面
清洗表面的海藻、貝類、青苔等。
2、鹽水浸泡
放入盆中,倒入清水,將淡菜完全淹沒,放入鹽浸泡一小時左右,多換水,讓其中的泥垢完全跑出來。
3、清水沖洗
將所有的淡菜處理之後,再用清水洗一次即可。
圖文推薦