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肥肉有營養嗎

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肥肉有營養嗎

肥肉有營養,主要成分是脂肪,脂肪含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。脂肪可以促進脂溶性維生素A、D、E.K及胡蘿蔔素的吸收和利用,還可以維護蛋白質的正常代謝,供給人體高熱量。