不需要再煮。北極甜蝦是來自北極附近海域，生長在深海之中，這片海域基本上沒有被汙染，生存在這裡的北極蝦也沒有什麼寄生蟲，而且蝦肉帶有甜甜的味道，肉質非常的鮮嫩，一般用它來做刺身，口感非常爽滑。我們買回來的北極蝦都是熟凍的，因此我們也不需要在吃之前再煮一次，只需解凍加熱後就可以吃了，如果再次煮的話，會把蝦肉煮老，營養也會流失掉。自然解凍後的北極蝦和剛煮熟的北極蝦一樣，味道還是很鮮美，而且還帶有一絲絲的甜味，沒有一點腥味，而且負責煮蝦的工作人員，是將剛打撈上來的北極蝦，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個過程不到半個小時的時間，盡最後大能力來儲存北極蝦鮮嫩爽滑的口感以及營養價值。所以大家也不用擔心熟凍的北極蝦口感不好，其實它的肉質還是很鮮美的，北極蝦在運輸過程中會得到很好的控制，中途不會受到二次汙染。解凍清洗後可以直接蘸醬吃，口感特別的好。
