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一般來說,選擇正規餐飲店訂外賣或者食用隔夜菜,對身體都是沒有危害的。
存放了一夜的食物,其中所含的亞硝酸鹽會增加。但是亞硝酸鹽的攝入量要一次性達到0.2至0.5克才會中毒。所以,只要短時間內不吃幾十公斤的隔夜飯菜,一般是不會有問題的。
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