羊肉蒸多久能蒸熟

羊肉蒸熟的時間因烹調技術和使用的高壓鍋大小不一，因此，用高壓煮羊肉所需時間不同。

冷水下羊肉煮開後，切塊即可用高壓鍋蒸燉熟，需1小時。

另有用羊腿肉水煮七成熟後切塊，加酒、油、蔥姜鹽拌勻，需用高壓鍋蒸兩個小時才熟，才可食用。