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用蒸蛋器蒸地瓜約10分鐘左右;
做法如下:
1、將地瓜洗淨、削皮、切成塊狀;
2、蒸蛋器加水,放上地瓜蒸10分鐘左右即可。
地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣,含有較多的纖維素, 能在腸中吸收水份增大糞便的體積, 其中豐富的纖維質有助排便,地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C、大量食物性纖維,所以能預防便祕。
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