普洱老茶頭的是什麼

普洱老茶頭是指在製作普洱熟茶人工渥堆發酵時產生的硬而無法解散的茶塊，屬於普洱熟茶的派生產品，是普洱茶生產當中衍生出的一種副茶小類。“茶頭”前面被冠以“老”字是因為在品飲之前已經存放了若干年，故而稱“老茶頭”。老茶頭除了有普洱熟茶的內質外，還含有更豐富的果膠質。