蛋糕底粉是什麼

蛋糕的底粉就是普通的蛋糕，也就是底座。蛋糕底粉一般是由烤箱製作的，用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。所以，蛋糕底粉經過攪拌、調製、烘烤後會製成一種像海綿的點心。