吃壞掉的雞蛋會怎麼樣啊

1、雞蛋變質後會滋生很多細菌，這些細菌進入身體後會損壞身體組織，產生疾病；

2、變質雞蛋不能食用的，對人的傷害很大，可以引起胃腸炎，有致癌的作用，建議儘量不要吃變質和過期的食物，注意飲食衛生；

3、變質雞蛋裡面還有很多細菌，這些細菌在成功侵入人體後，會誘發其他許多其他疾病，影響神經系統；

4、由於雞蛋本身的生命活動是不斷分解消耗自身營養物質的過程，隨著存放時間增長，蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡，各種微生物逐漸侵入雞蛋內生長繁殖，最後使蛋內成分完全腐敗、變成流質。