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其實雞蛋和雪糕可以一起吃的,所謂的中毒是雞蛋和雪糕裡新增的糖精,現在的雪糕裡多數都含有糖精,所以他們說會中毒。但是實際上雞蛋和糖精要一起加熱才會發生化學反應,生成一種有毒的叫糖基賴氨酸的化合物物質,這種化合物服用過量會造成死亡,必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。只要不把雞蛋和雪糕放在一起加熱就好。
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