怎樣煎雞蛋更好吃不會粘鍋

1、炒鍋清洗乾淨後，將鍋中的水分擦乾或開火燒乾，然後將油緩緩倒入，倒入的油量根據炒鍋的形狀來定；

2、開大火後將油預熱；

3、將雞蛋敲碎倒入鍋中；

4、雞蛋倒入關火後鍋中後，輕輕將蛋翻面即可。

煎雞蛋介紹：煎雞蛋，是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹飪簡單便捷、美味營養而成為大眾化的食品。煎蛋可隨著人們口味的變化而在烹飪上變換很多的花樣，其營養價值也因加入的配餐食品而得到了進一步的提升。