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電磁爐煎魚怎麼煎才不會粘鍋
經驗
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電磁爐煎魚
不粘鍋
有三種方法:
先把鍋洗淨、擦乾、燒熱,用生薑在鍋底抹上一層薑汁,然後放油加熱,油熱煎魚,魚皮不會粘鍋;將洗淨的魚粘上一層雞蛋糊,然後下鍋煎,煎至金
黃色
時反煎另一面,這樣不會粘鍋;將洗淨的魚粘上一層薄薄的麵粉,然後放入油鍋裡煎,能使魚形完整、魚皮不粘鍋。
標籤:
煎魚
粘鍋
電磁爐
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