平底鍋煎餃子怎樣不粘鍋

平底鍋煎餃子的時候要多放一點油，放入餃子不要馬上翻動,待底部焦黃再翻動,就不會粘鍋了。

餃子源於古代的角子，餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。