怎樣煎肉不粘鍋

煎肉不粘鍋的方法如下：

1、把空鐵鍋放到火上加熱一段時間，直到鐵鍋內部有白煙出現，之後慢慢倒入食用油；

2、把裝有油的鐵鍋搖晃幾次，增大食用油的覆蓋面積，之後將熱油全部倒入一個碗裡；

3、再次把同一個空鐵鍋放到火上加熱一段時間，直到鐵鍋內部有白煙出現，再把之前碗裡的熱油倒入鐵鍋內，此時再煎肉，肉就不會粘鍋了。