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炒土豆絲做法:
1、將土豆去皮,切絲,用清水洗淨澱粉質,再用鹽水漂過,瀝乾。
2、青椒紅椒切絲備用。
3、鍋內放入油燒熱,放入土豆絲,並加調味料和清水略燜。
4、倒入青椒絲,紅椒絲同炒,最後撒入蔥花,拌勻即可盛出。
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