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平潭哪樣小吃最有名啊
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八珍炒糕、時來運轉、天常地久、海蠣餅、署粉結等。
八珍炒糕是福建地區漢族糕類美食,採用精白薯粉攪成糊狀,放入油鍋煸炒,再加入蝦仁、鹹肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等佐料及調味品,經溫火攪炒成膠狀即成,色晶瑩有似瑪瑙,爽滑嫩軟,清香可口。時來運轉俗稱鹹食,是福建省平潭縣的特色小吃之一。形狀類似
包子
,呈半球狀。外表皮由
煮熟
的地瓜拌藕粉、地瓜粉,搗成麵糰狀捏製而成,內陷一般包含紫菜、蘿蔔、包菜、
豬肉
、蝦等材料。天長地久,平潭小吃,當地也稱油羹,原料有地瓜、地瓜粉、豆沙、砂糖等,形狀像
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平潭
小吃
有名
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