怎麼燒紅燒肉更好吃

主料輔料：新鮮豬肉1000克；生薑，大料，鹽，醋，醬油適量。

步驟：

1、 把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜，切成的薑片進去翻炒片刻。

2、 放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。

3、加水將將漫過肉塊，加醬油少許，鹽，二兩醋，丁香四五枚。

4、起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊。

5、 水收幹後起鍋。