超市的袋裝筍並不是熟的，只是在包裝之前，筍子經過了焯水處理的。筍子中含有大量的草酸等物質，並且有苦味，需要焯水30分鐘左右才能食用。袋裝的筍子買回來要用清水沖洗幾遍，然後再焯水一邊後放入涼水中浸泡。
超市的袋裝筍是熟的嗎筍子是一種營養價值極高的食物，平時喜歡生長在一些溫暖溼潤的土層中，在我國各地都有大量的生長。筍子的用途是非常的多的，現在很多人都喜歡將筍子製作成各種美味的食物，因此超市有很多袋裝的筍子出售。
袋裝竹筍其實並不是熟的，只是在包裝之前將筍子進行過焯水處理的，所以看起來像是煮熟了的。筍子焯水處理主要是為了去除裡面的苦味，不焯水是不能食用的，竹筍的焯水時間也是比較長，一般要用小火慢煮30分鐘左右才可以。
買回來的袋裝竹筍是不能直接食用的，因為儲存的時間久了裡面就會滋生一些細菌等雜質，直接食用是不健康的，我們需要先將竹筍清洗兩遍，然後再等水燒開之後下鍋煮2分鐘左右，將細菌和筍子的澀味清除掉，然後撈起後放入涼水中浸泡後即可。
