袋裝竹筍尖怎麼做好吃

材料：袋裝筍、花生油、辣椒油、味精、花椒、鹽、醬油。

做法：1、筍洗淨在清水中煮熟，撈出，從中切開，用刀背拍鬆，按其形狀，切成4釐米長、一頭尖、一頭寬約2 釐米的條；

2、炒鍋內放人花生油，燒至七成熱；

3、放入冬筍、花椒煸炒30秒鐘，再放醬油、精鹽炒幾次；

4、注入100克雜骨湯，加味精，燜2分鐘，收於湯汁，盛入盤中；

5、淋上辣椒油，拌勻待涼，裝盤即成。