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蘿蔔葉有什麼營養價值呢

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蘿蔔葉有什麼營養價值呢

1、100克的蘿蔔葉或者蘿蔔中所含的營養物質中,蘿蔔葉蛋白質的含量是蘿蔔含量的接近兩倍。

2、它的膳食纖維也非常豐富,而葉子裡的碳水化合物含量相對少一些,胡蘿蔔素的含量中,葉子裡是蘿蔔裡的三十多倍。

3、蘿蔔葉裡含鈣是兩百多毫克,是非常豐富的,可以給我們提供豐富的鈣源,可以從平常的食物裡來補充到豐富的鈣。