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花膠怎麼吃共有4步。可做花膠鴿子湯、花膠燜雞、蓮子花膠糖水等。準備食材:花膠、鴿子、鹽、紅棗、沙蔘、黨蔘、玉竹、枸杞、姜、黃芪。以下是花膠鴿子湯的具體操作:
操作/步驟
1、處理食材
鴿子肉洗淨後切大塊。
2、食材放入鍋中
黨蔘、沙蔘折成小段後,與鴿子肉、紅棗、黃芪一同入鍋。
3、放入花膠和薑片
放入泡發好的花膠和薑片。
4、煲1個小時
加入適量清水,蓋好蓋子,大火煲沸後,加入適量鹽,轉小火煲1個小時即可。
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