黃瓜發芽了還能吃嗎

黃瓜發芽了這種情況下的瓜瓤可以繼續食用，不過其養分大部分都已經流失了。如果黃瓜吃起來發酸就是發生了腐敗變質，已經開始變質，這時就不能再吃了。防止黃瓜變質的方法是不要亂堆亂放，最好放在籃子裡。